Der Schwenkgrill, vom Saarländer liebevoll Schwenker genannt, ist eine Konstruktion aus einem Grillrost, der an meist drei Ketten von einer Art Galgen über ein Feuer gehalten wird. Im Saarland noch am häufigsten anzutreffen, hat der Schwenkgrill jedoch eine hohe Beliebtheit in allen Regionen Deutschlands und darüber hinaus erreicht.
Der Schwenkgrill ist meist in Rudeln anzutreffen, wobei jedes Geschöpf ausreichend Abstand zu den anderen hält und das Schwenkgrill Rudel oft in Volksfestgebieten auftaucht. Vereinzelt verlässt ein Schwenkgrill die Herde, und hält sich im Garten von uns Menschen auf. Dieses faszinierende Wesen gehört zu den wechselwarmen Geschöpfen. Die meiste Zeit passt der Schwenkgrill seine Körpertemperatur der Außentemperatur an, doch trifft er auf Menschen, tritt er in die Nähe von Feuer um seine Körpertemperatur auf bis zu 250°C zu erhöhen. Da der Schwenkgrill von Natur aus nicht aggressiv ist, vermuten Wissenschaftler, dass die Temperaturerhöhung eine liebevolle Reaktion des Schwenkgrills auf den Menschen ist. Der Mensch nutzt diese Phase um sich zu ernähren, da der Schwenkgrill zu dieser Zeit Fleisch abwirft und belohnt ihn, in dem er ihn mit Bier tränkt. Durch dieses gegenseitige Geben und Nehmen entsteht eine ganz besondere Verbindung zwischen Mensch und Grill. Während seiner Temperaturerhöhung, sollte man den Schwenkgrill aber nicht direkt berühren, da dies Verbrennungen nach sich ziehen kann.
Es gibt verschiedene Arten des Schwenkers:
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| traditioneller Schwenkgrill |
Der prähistorische Schwenkgrill, rammt seinen Fuß in den Boden und sichert sich so einen sicheren Stand, jedoch ist er dadurch nicht sehr flexibel und immer auf ein Feuer angewiesen, über das er seinen Grillrost halten kann. Dieser Schwenkgrill wird bis zu 60 cm groß.
Dieser Schwenkgrill wird häufiger von traditonsbewussten Menschen gehalten. Viele graben extra Kuhlen, in denen sie ein Feuer für den Schwenkgrill zünden, um ihm eine artgerechte Umgebung zu schaffen.
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| dreibeiniger Schwenkgrill |
Ein naher Verwandter des einbeinigen Schwenkgrills ist der Dreibein Schwenkgrill. Dieser hat drei Beine, an deren Schnittstelle ihre Kette mit dem Grillrost hängt, weshalb dieser Schwenkgrill immer dirket über dem Feuer steht und auch nicht im Boden steckt. Der Dreibein Schwenkgrill erreicht ebenso eine Größe von 60 cm.
Auch dieser Schwenkgrill ist sehr beliebt unter den Menschen, wodurch er meist die gleiche Führsorge, wie sein Artverwandter erhält.
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| Schwenkgrill mit Feuerschale |
Im laufe der Evolution hat sich jedoch noch ein weiterer Schwenkgrill entwickelt. Dieser hat eine Feuerschale auf drei Beinen, welche glühende Kohle trägt, damit der Schwenkgrill sich selbst erhitzen kann. Diese Art Schwenkgrill sind meist größer, als ihre Vorfahren. Sie werden bis zu 106 cm groß.
Dieser Schwenkgrill ist am häufigsten auf Volks- und Weihnachtsfesten anzutreffen. Er genießt dabei besondere Beliebtheit bei der jüngeren Bevölkerung, da er ein auffällig schönes und modernes Design besitzt.
Die Geschlechter der Schwenker unterscheiden sich in ihrem Material. Während das Weibchen aus Edelstahl ist, hat das Männchen eine Haut aus Thermolack. Der Edelstahl Schwenkgrill glänzt, wenn er in direkten Kontakt mit Sonnenstrahlen tritt. Der Termolack Schwenkgrill hingegen glänzt nicht und kann zusätzlich seine Außentemperatur nicht so stark erhöhen wie der Edelstahl Schwenkgrill. Das Weibchen weißt somit ein höheres Gefahrenpotential auf, als das Männchen.
Einige der Schwenkgrills jeder Art haben von Geburt an eine Kurbel, mit der sie die Höhe ihres Grillrosts beeinflussen können. Der Vorteil des Menschen besteht darin, diese Kurbel selbst bedienen zu können, um das Fleisch nicht anbrennen zu lassen.
Kurts Meinung:
Der Schwenkgrill erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Im Saarland nennen sich die Schwenkgrill Besitzer selbst schon Schwenker, wodurch erkennbar ist, dass sich eine ähnliche Verbindung zwischen Schwenkgrill und Mensch, wie zwischen Mensch und Hund im Laufe der Zeit entwickelt hat.
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